En el corazón del Valle de Uco, nace Uco Bistró, un espacio que combina la esencia mendocina con una propuesta gastronómica contemporánea. Nacido en los jardines de Fuente Mayor Hotel, rodeado de viñedos y la imponente Cordillera de los Andes, cada plato es un homenaje a nuestras raíces y a los sabores que nos identifican. Aquí, tradición y modernidad se encuentran para ofrecer experiencias memorables, ya sea en un almuerzo, una cena especial o un atardecer chill en nuestros jardines.